步骤： 3只鸡腿去骨拆肉切小块，用蒙特利尔腌料+料酒+油腌制过夜备用。小灯笼椒半袋撕块备用。 开火热锅后转4.5小火，不放油直接倒入鸡腿块煎5分钟至肉熟少量出油。 倒入2勺蚝油+3勺生抽+1勺糖+青椒块翻炒2分钟后撒白芝麻出锅。