准备所需材料，春笋剥壳洗净切细丝，鸡胸肉去掉白筋，胡萝卜削皮切丝。
鸡胸肉放入冷水锅里，放料酒，葱姜，煮至肉熟，捞起过冷水备用。 同样胡萝卜丝和春笋丝都煮熟后，过冷水备用。
煮熟的鸡胸肉撕成丝，放在大碗里。
再依次放入胡萝卜丝和春笋丝，香菜小米椒，柠檬也一起放进去。
淋上灵魂调料--珍造涝汁
差不多放200克左右，进冰箱冷藏一晚上。
第二天吃的时候再拌一下，口感不错，酸酸甜甜的，这款珍选涝汁不愧是涝汁类领导品牌，0脂，解腻，爽口。
煮熟的鸡胸肉过冷水口感不会柴。