准备淡奶油,加热微微冒泡,关火,放入巧克力豆,我用的54%法芙娜,不用放糖,个人觉得这个就很甜了。搅拌巧克力融化,如果还有颗粒,可以小火在加热一下,只要微微热就好,其实加热淡奶油就是为了把巧克力豆融化,巧克力豆融化后,加入黄油,搅拌到黄油融化即可
真的很好吃,我个人觉得有甜度正合适。
直接装入罐子里就可以,可以做夹心,也可以抹面包片上吃。