【鸡茸玉米蛋花汤】

作者： 盈盈小筑

鸡茸玉米蛋花汤是个简单好做又好吃的汤，小朋友很喜欢。 玉米盛产的时候除了蒸烤着吃，也可以拿来做这款浓汤。

用料

• 鸡胸/鸡腿肉 100 克
• 玉米 2 根
• 鸡蛋 1 只
• 鸡高汤/ 或浓汤宝加水 4-5 杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 加小半碗水 1 1/2 小勺

【鸡茸玉米蛋花汤】的做法步骤

步骤 1

把鸡肉剁成茸。

步骤 2

加一点蚝油，酱油，胡椒粉和淀粉腌制10分钟。

步骤 3

先把鸡肉用一点食油在锅里炒散至变色后。

步骤 4

加入鸡高汤/浓汤宝和水。

步骤 5

把玉米粒切出来。

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步骤 6

步骤 6

加到煮滚的鸡汤里，煮滚。

步骤 7

加入淀粉水煮滚，当汤变浓后。

步骤 8

打散一只鸡蛋.

步骤 9

边搅拌浓汤边把鸡蛋液滴入成蛋花汤。

步骤 10

加盐调味.

步骤 11

吃的时候加点胡椒面。

菜谱创建时间：2023-04-14 10:03:14