按个人食量准备食材。
将食材焯水烫熟，木耳焯水1分钟；海带焯水1分半，口感是脆的，想要软烂的口感可焯水2分钟。
食材焯水烫熟后先过两遍生凉水冷却，然后再用凉的白开水冲一遍。
蒜切小碎粒，香菜切小段，想要辣一点就把小米辣切小段，不想要太辣就直接整根放下去。
将食材放入容器，放入配料：蒜、小米辣、香菜、熟白芝麻，倒入珍选捞汁。
封口放入冰箱冷藏一个小时，凉爽可口。