电饭煲春笋排骨焖饭

作者： 罗佳妍

春天的味道全在这锅焖饭里，今天教大家做电饭煲春笋排骨焖饭。

用料

• 大米
• 排骨
• 春笋
• 胡萝卜
• 香菇
• 姜
• 蒜
• 葱
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 盐
• 白砂糖

电饭煲春笋排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

制作材料 食材：大米、排骨、春笋、胡萝卜、香菇、姜、蒜、葱、老抽、生抽、料酒、蚝油、盐、白砂糖。

步骤 2

洗净的排骨冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥，焯水1分钟后捞出，大米洗净备用。

步骤 3

起锅烧油，加入姜蒜炒出香味，倒入排骨，炒至肉质紧实。加入生抽、老抽、蚝油炒至上色。倒入热水没过食材，加一些盐和白砂糖调味，再用小火焖煮20分钟。

步骤 4

胡萝卜去皮切小块，春笋去皮去根切小块，香菇切丁。水中加盐，春笋焯水2分钟，以免涩口

步骤 5

洗净的大米平铺好，淋入排骨汤，将煮好的排骨、笋块、胡萝卜块、香菇依次放入电饭煲内，按下煮饭键。

步骤 6

最后撒入葱花搅拌均匀就完成啦。 鲜嫩出汁的笋块，软烂脱骨的排骨，吸满汤汁的米饭，大家快来试试吧！

菜谱创建时间：2023-04-13 22:41:48