宫保鸡丁

作者： 新八号

比饭店的更好吃，麻辣花生是神来之笔

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 小葱 1根
• 小米辣 1根
• 麻辣花生 适量
• 淀粉 2勺
• 宫保鸡丁料包 1袋

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，黄瓜切小块，胡萝卜切小块

步骤 2

锅中起油，油热后放入鸡块，翻炒至变色，盛入盘中待用

步骤 3

利用锅中余油，放入胡萝卜丁，加一点点盐翻炒；放入黄瓜丁，翻炒至断生后盛入盘中待用

步骤 4

锅中放入少量油，倒入料包炒香，倒入鸡肉、小葱、小米辣，翻炒均匀

步骤 5

倒入麻辣花生，翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入胡萝卜和黄瓜，翻炒均匀

步骤 7

倒入淀粉芡汁，翻炒均匀，即可出锅

宫保鸡丁的小贴士

预炒鸡肉的时候，把炒出的水倒掉

菜谱创建时间：2023-04-13 21:35:34