清脆爽口鸡丝莴笋

作者： JUST2C

凉拌，适合春夏季原汁原味吃法，选择鸡腿丝（鸡胸丝）、莴笋丝、豌豆苗、珍选捞汁，营养又爽口、简单易做，加入珍选捞汁（略酸甜口味）真是太味美，喜欢的朋友可试试哈🌻🍀

用料

• 鸡腿 1只
• 莴笋 1根
• 豌豆苗 1小把
• 珍选捞汁 2匙
• 盐 2克
• 油 5克

清脆爽口鸡丝莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切丝、鸡腿、豌豆苗备用

步骤 2

先取锅加水至烧开，放入盐、加点油，然后放莴笋丝焯水30秒关火（不加盖），捞起放入盛凉开水碗内,待浸3分钟后捞起沥干水分备用，再利用莴笋丝焯过水焯豌豆苗2-3秒钟，备用。

步骤 3

将鸡腿蒸熟，待凉。

步骤 4

鸡腿用手撕成条，鸡腿皮剪成条状，自已觉得鸡皮胶原蛋白丰富，口感软糯，特好吃。

步骤 5

鸡丝+莴笋+豌豆苗拌好，加入珍选捞汁、油（亚麻籽油）充分搅拌。

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步骤 6

步骤 6

清脆爽口鸡丝莴笋上菜！简单易做

菜谱创建时间：2023-04-13 16:24:52