准备食材,如果有条件可以炸些肉丝(肉切丝用少量料酒,盐搅拌均匀,腌制片刻再炒),将蔬菜洗净,切好,备用!家里有什么就放什么,口感层次更丰富! 比如:黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝等切丝!
宽粉,魔芋丝,木耳,有哪个放哪个!锅烧开水,焯熟!
藕片必不可少,提前切片,锅烧热水焯熟!2分钟左右就可以!每个人口感不同,喜欢软的就多焯一会儿!
菜都准备好,主角登场!
用一个大盆把食材都放进去,最上边放葱花,香菜,小米辣!喜欢吃蒜的可以放着蒜末,或者花生碎!
最后一步倒入珍选捞汁,半瓶!
珍选捞汁让你省去很多调味的步骤,直接倒入食材中,你就拥有一份正宗的捞拌!
倒入后泡一会儿,更入味!
味道酸甜可口,解腻神器!!