柚子皮小炒

作者： 美猴王体验卡

用料

• 柚子皮 1个
• 肉沫 250克
• 青椒 2个
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 葱花 1把
• 油 1汤匙
• 干辣椒 6个

柚子皮小炒的做法步骤

步骤 1

柚子皮去掉外层青皮，将白色部分撕成小块，开水浸泡冷却后挤干水分如此过3遍，最后泡凉水过夜备用。

步骤 2

青椒切碎，干辣椒切段，姜蒜切片/末。肉末炒熟备用。

步骤 3

爆香配料，放入肉末和挤干水分的柚子皮，加适量清水翻炒。

步骤 4

生抽调色，炒熟加一把葱花。（葱花放不放由人）

菜谱创建时间：2023-04-12 23:47:10