豆角我用剪刀间成粒,豆干也是切成粒,鸡扒也是,鸡蛋用了4个,搅拌均匀先把它煎收
下锅煎好
然后切成粒,备用
鸡扒粒先炒熟,备用
热锅下油,炒豆角,我喜欢太干吧🉐️豆角,所以在炒的时候我都会加点水,不要加太多,炒软,变色
然后放入豆干继续翻炒,如果觉得太干怕炒焦,一定要小量加入水再炒,加入一点盐和蚝油
最后加入鸡扒粒和鸡蛋,翻炒几下就可以了
上盘颜色就特别好看,我也是第一次给孩子们做这个豆角粒,她们都很喜欢,小女儿也吃了很多~真的很好吃呢 😋