表面鱼鳞刮干净,内脏黑膜都去掉
处理完了
葱姜蒜准备好
葱姜蒜爆香
下鱼,放料酒,酱油
不能多煸会散
加水,少许盐怕太咸
春天是吃笋的季节,少加一些些
大火烧开煮大概15分钟煮透
中途捞掉浮沫沫继续煮,
继续煮,10分钟之后加大勺糖,开锅盖煮,把汤收一下,加个醋
烧好了,最喜欢的蒜瓣肉