生煎包(附带煎制过程)

作者： JeremyJo

用料

• 花椒 少许
• 姜 2-3片
• 浓汤宝 一颗
• 猪肉 一斤
• 葱 适量
• 鸡蛋 一颗
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 生粉 1勺
• 白胡椒粉 2勺
• 五香粉 1勺
• 饺子皮 市场买的4元钱
• 黑芝麻 适量

生煎包(附带煎制过程)的做法步骤

步骤 1

花椒和姜片加水煮开2分钟过滤掉渣，备用

步骤 2

加入一颗浓汤宝

步骤 3

开火煮至融化备用

步骤 4

猪肉搅碎

步骤 5

加入葱，浓汤，鸡蛋，盐，白糖，生粉，五香粉，白胡椒粉，蚝油，生抽

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步骤 6

步骤 6

拌均匀

步骤 7

饺子皮边缘稍微压一下，使其变大片

步骤 8

容器撒上少许面粉

步骤 9

步骤 10

吃不完可以放冰箱冷冻存放

步骤 11

这是冷冻过后的，用中火煎

步骤 12

煎至表面微微变色，浇入一勺生粉，一勺面粉加小半碗水调成的粉水

步骤 13

如图

步骤 14

焖7-8分钟，现包的可以稍微缩短时间

步骤 15

中火收干

步骤 16

想要吃两面焦香的可以反过来煎正面

步骤 17

撒上黑芝麻

菜谱创建时间：2023-04-12 14:01:27