一人份早餐之番茄吐司 ｜ 十分钟快手菜
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这是一个家庭版的意大利前菜Bruschetta，简单好吃，很适合当早餐！介意蒜味的小伙伴除外……
两大原材料：
1）面包（可以选择吐司、法棍、酸面包等质地比较硬的面包，吐司最方便能装！）
2）番茄
五大调味料：
1）橄榄油
2）巴萨米克醋Balsamic Glaze （海外党比较容易获得，记得买粘稠一点的glaze而不是纯balsamic vinegar）
3）罗勒叶/罗勒碎Basil（没有新鲜的罗勒叶可以用瓶装的干罗勒碎，实在没有也可以不加）
4）蒜
5）盐
6）黑胡椒
两大步骤：
1）加热面包
2）凉拌番茄丁
一人份早餐之番茄吐司 ｜ 十分钟快手菜的做法步骤
步骤 1
加热面包。吐司片抹上橄榄油，加热平底锅，在锅上两面贴一贴，直到双面焦脆。有空气炸锅的也可以在空气炸锅里面炸，同样要加橄榄油，每面炸2分钟。
步骤 2
凉拌番茄丁。除面包外其他的材料都是用来拌番茄丁的。番茄切小块，挤掉多余汁水，不然之后放面包片上会湿漉漉的。把番茄丁放进碗里面，加切成小粒的蒜，加一汤勺橄榄油，挤一点巴萨米克醋，加切碎的罗勒叶，加盐和胡椒调味，搅拌均匀。
步骤 3
最后把番茄丁放上去吐司片，再点缀一点醋，就可以大口开吃了！
菜谱创建时间：2023-04-12 02:29:02