珍选捞汁～冷吃意面

作者： 你好你好艾莉莉

买了好多斤意面🍝除了熬酱，发觉一点新吃法，春季吃点清爽的~营养又健康

用料

• 葱蒜小米辣 适量
• 珍选捞汁 4大勺
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 糖 少许
• 醋 少许
• 配菜 随意

珍选捞汁～冷吃意面的做法步骤

步骤 1

先做汤底，热锅中加少许油，爆香葱蒜小米辣

步骤 2

加入一碗水煮开，加一点点盐和胡椒粉调味，放凉备用

步骤 3

另烧一锅水煮意面，水开加一勺盐，下入面条煮至自己喜欢的软硬程度

步骤 4

煮好后捞出过凉，如果有冰水的话会更筋道

步骤 5

准备自己喜欢的配菜，洗洗切切，该焯水焯水

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步骤 6

步骤 6

找一个大碗，倒入第一步的汤底

步骤 7

加入4大勺珍选捞汁，我喜欢酸甜口重一点又额外加了糖和醋。 没有的话可以用生抽+耗油+醋+糖盐鸡精味精调匀替代。 调匀后冷藏一会儿风味更佳

步骤 8

码上面条和配菜，拌匀开吃吧！

珍选捞汁～冷吃意面的小贴士

面条换成自己喜欢的任意种类都能做，米粉也很合适。 捞汁是灵魂哦可以多放一点，0脂配方，大口嗨吃不怕胖～

菜谱创建时间：2023-04-11 17:31:39