番茄炒蛋（超级下饭

作者： 热爱生活的景景

中华神菜，西红柿鸡蛋🍅

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 大葱 半根

番茄炒蛋（超级下饭的做法步骤

步骤 1

准备2颗鸡蛋打散，加葱白花和少许油搅拌均匀（➕油为的是更加蓬松）

步骤 2

2个西红柿🍅切成片，备用

步骤 3

准备汤汁：蚝油，生抽，一点点糖，盐，淀粉等在一起加水拌匀即可（快出锅的时候需要用）

步骤 4

锅中倒油大火炒鸡蛋，鸡蛋熟以后出锅，锅底油开始翻炒西红柿🍅，此时改为中小火，慢慢炒出番茄沙，酸甜浓郁

步骤 5

出番茄汤汁后加入炒好的鸡蛋

步骤 6

将拌好的汤汁倒入锅内快速翻炒

步骤 7

拌好后立即关火，盛出装盘，又美味又营养！ 这么一道简单的快手菜就完成啦

番茄炒蛋（超级下饭的小贴士

汤汁倒进去后要大火快速结束哟

菜谱创建时间：2023-04-11 13:23:40