牛肉切丝,放姜末、料酒、生抽、孜然腌制半小时,最好是腌制一晚上
选择嫩芹菜,摘掉叶子,切小块哦 锅里放油,炒小米椒 ,炒牛肉,炒到断生就盛出来 然后炒芹菜,7、8、成熟就倒入牛肉,用肉汤汁煮熟芹菜 确保芹菜已经断生可以加盐出锅辣