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【茯苓粉粥】先将米淘净，放锅中煮数沸后，放入红枣，煮至粥成时放入茯苓粉，搅和均匀，随时服用。
功效：清热润燥，化痰和中。
【陈皮茯苓粥】陈皮20克（或鲜者30克），茯苓30克，梗米100克。先将陈皮、茯苓煎取药汁去渣，然后加入梗米煮粥，或将陈皮晒干和茯苓共为细末，每次3~5克，调入已煮沸的米粥中，同煮粥。每日1~2次，连服10~15天。
功效：理气健脾，化痰安神。
【陈皮】性味苦、辛，温，主治理气，调中，燥湿，化痰。治胸腹胀满，不思饮食，呕吐哕逆，咳嗽痰多。亦解鱼、蟹毒。气虚及阴虚燥咳患者不宜，吐血证慎服。
【茯苓】性味甘、淡，平，主治渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。虚寒精滑或气虚下陷者忌服。
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（陈皮）茯苓粥：
法一：（陈皮20克+）茯苓丁30克，清水煮开后转小火煮30分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米100克煮粥。
法二：粳米100克加水煮成粥。（陈皮粉2克+）茯苓粉3克加少许凉水调匀，加入粥中煮沸。
以下菜谱是本人根据自己现有材料的改良版本，为两人份，方便自己后续制作。有需要的小伙伴可以参考上面方子。
（陈皮）茯苓粥的做法步骤
步骤 1
【煮白粥】量取大米100克，洗净，加2-3碗水，电压力锅煮饭键煮粥，30-40分钟后电压力锅排气完成。
【煮陈皮粥】量取大米100克+陈皮10克，洗净，加2-3碗水，电压力锅煮饭键煮粥。30-40分钟后电压力锅排气完成，打开锅盖，用筷子挑出浮在表面的陈皮。
步骤 2
【调茯苓糊】提前量取3克茯苓粉（半平勺多，图约5克），加一勺凉白开，翻拌均匀，放置十分钟以上，茯苓粉基本润湿。
步骤 3
【茯苓粥】将调好茯苓糊加入煮好的白粥里，中小火煮5-10分钟，保持微沸，避免沸腾后茯苓粉沾到锅壁或者锅盖上。
【陈皮茯苓粥】将调好茯苓糊加入煮好的陈皮粥里，中小火煮5-10分钟，保持微沸，避免沸腾后茯苓粉沾到锅壁或者锅盖上。
菜谱创建时间：2023-04-10 19:56:57