双皮奶

作者： 思晗Beryl

真的很好吃哈哈，大家快来尝试一下

用料

• 牛奶 一带
• 蛋清 一个
• 白糖 适量

双皮奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶倒入碗中，微波炉加热到烫

步骤 2

蛋清放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，如图

步骤 3

热好的奶拿出放凉，上面会结一层奶皮，把奶皮四周轻轻戳开，把奶顺着碗边倒入打好的蛋清中

步骤 4

牛奶不要全部入蛋清中，留奶皮下面留薄薄一层牛奶，再用另一个碗把蛋清与牛奶搅拌匀

步骤 5

搅拌好的牛奶蛋清白糖重新倒入留有奶皮的碗中，倒的时候把牛奶蛋清过筛

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步骤 6

步骤 6

包上保鲜膜，水开蒸20分钟，放凉放入冰箱冷藏，双皮奶就做好啦

菜谱创建时间：2023-04-10 15:44:26