海鲜炒乌冬面_COPY

作者： TOKIT

弹性十足，口感劲道的海鲜乌冬面，足不出户就能拥有哦。

用料

• 乌冬面 400克
• 米酒 10克
• 生抽 15克
• 油 15克
• 洋葱丝 50克
• 胡萝卜丝 30克
• 木耳丝 30克
• 鱿鱼圈 100克
• 卷心菜丝 150克
• 虾仁 80克
• 老抽 5克
• 糖 1小量勺
• 盐 1小量勺
• 蚝油 15克
• 白胡椒粉 1小量勺

海鲜炒乌冬面_COPY的做法步骤

步骤 1

将400克乌冬面放入大碗中，加入开水泡5分钟，沥干水分备用

步骤 2

主锅中加入15克油、50克洋葱丝、100克鱿鱼圈、80克虾仁、10克米酒

步骤 3

以3分钟/120度/反转0.5煸炒

步骤 4

主锅加入30克胡萝卜丝、30克黑木耳丝、150克卷心菜、15克生抽、15克蚝油

步骤 5

继续加入1小量勺糖、1小量勺盐，盖上锅盖与量杯盖，以3分/120度/反转0.5煸炒

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步骤 6

步骤 6

加入乌冬面、5克老抽，1小量勺白胡椒粉

步骤 7

以3分钟/120度/反转0.5拌炒

步骤 8

盛入碗中，即可享用

菜谱创建时间：2023-04-10 13:03:43