土豆切片,泡去淀粉后捞出滤干
主锅中放入30克油、1小量勺孜然粒和3克干辣椒段
盖上锅盖与量杯盖,以3分/120℃/正转1爆香
加入100克洋葱块、300克土豆片 、1小量勺盐、10克生抽和10克老干妈
盖上锅盖与量杯盖,以7分/120℃/反转1拌炒
装盘享用即可