准备好吉利丁片和艾草泥
根据说明取4片吉利丁片，一片一片放入冷水，浸泡5分钟
取30g艾草泥，用400g清水兑开成艾草汁
将艾草汁过滤，把汁水充分挤压出来。渣子可以留着做艾草芋圆。
泡好的吉利丁片挤干水分
将艾草汁倒入锅中，放入吉利丁片，小火加热并慢慢搅动至充分融化。我用的induction炉盘，火力大小为2。 注意：不能让锅中液体沸腾，否则会影响后续结冻效果。
倒入容器，放进冰箱冷藏4时及以上，使其凝固。需要使用时，用刀将艾草冻划成块，即可取用。