红豆挑出坏的，硬豆，洗净，泡胀（夏季需4小时，其他季节8小时—12小时）。倒掉泡豆水，倒入干净锅里（已加冷水）大火煮开，转中小火煮1小时，关火焖半小时后开火继续煮出沙，加入糖煮至收干水，盛出，放凉待用。
艾草嫩尖洗净，过水（水先加入一点盐一点苏打烧开），捞出。放入対窝舂烂。
粘米粉和糯米粉搅匀，倒入水，揉成团，加入艾草，揉匀，加入一点猪油揉匀。放置备用。
艾草糯米团分成50克/个搓圆，红豆馅分成30克/个搓圆。艾草团做成一个碗形，包红豆馅，收口，搓圆。蒸锅内水烧开，放上团子，中大火蒸8分钟左右，关火，揭盖，团子表面抹油（防粘）取出放凉即可打包存放。