锅中加适量椰子油，大火烧热后倒入玉米粒，盖上锅盖开始爆，待爆的声音不再密集时候即可关火。爆米花盛出备用。
锅中加入白砂糖和水，开始熬糖浆。当糖浆冒泡时注意不要用锅铲搅动，避免反砂。
待糖浆微微发黄时加入黄油搅拌均匀。当糖浆呈焦糖色时关火。
趁热倒入爆米花，搅拌均匀即可出锅。做好的爆米花稍微冷却一下，香脆可口！