丝瓜菌菇鸡蛋汤

作者： 热爱生活的鱼小姐

适合夏天的汤 1.白玉菇焯水1分钟，捞起 2.鸡蛋打散，下锅半熟，捞起 3.热油锅下蒜，姜，下丝瓜炒软，下鸡蛋翻炒均匀。下热水，下白玉菇 4.水开放盐，白胡椒。2分钟后下葱，香菜。半分钟后起锅 开吃吧～

用料

• 丝瓜 1根
• 白玉菇 1份
• 鸡蛋 2个
• 盐，白胡椒 适量
• 蒜头，姜，葱，香菜 适量

丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

白玉菇切3段，锅里水开下白玉菇，焯水1分钟，清除原有腥味

步骤 2

鸡蛋打散，锅里放油，下鸡蛋，炒半熟，放盘子里备用。

步骤 3

丝瓜滚刀切，锅里热油放蒜，姜爆香，下丝瓜炒。

步骤 4

丝瓜炒软后下刚刚半熟的鸡蛋，放热水！放热水！放热水！才能让汤呈白色。放白玉菇。水开后下盐，白胡椒。2分钟后下葱香菜即可！ 开吃吧～

菜谱创建时间：2023-04-09 13:29:51