超级简单美味鸡胸火腿

作者： 果香Cafe

用料

• 鸡胸肉 2块500g
• 盐 8g
• 黑胡椒 适量
• 重曹 4g
• 柠檬汁 1/2个
• 水 40ml

超级简单美味鸡胸火腿的做法步骤

步骤 1

鸡胸厚部分切开

步骤 2

盐 糖撒在肉上揉一下 撒黑胡椒或其他香料揉一揉 放在保鲜袋 盐一下大概2小时到一晚上

步骤 3

这是黑胡椒

步骤 4

从冰箱拿出来 擦水分

步骤 5

肉卷起来

步骤 6

包在保鲜膜两层 两侧用线或皮圈用力卷起来

步骤 7

里面的把空气排出 挤出 后放在密封袋

步骤 8

大锅水开了直接密封袋鸡胸放入锅里煮5分钟！5分钟！5分钟！就关火 ！ 锅里放三个小时左右 保持水温60度以上 如果温度低了在加热点

步骤 9

拿出来 擦水 直接冷藏保存 吃的时候 切一片一片 做三明治 鸡胸沙拉 当下酒菜 都可以😌 很好吃😋

步骤 10

三明治

步骤 11

沙拉

步骤 12

步骤 13

做法 第二 漬一晚上 所有的东西放锅里 加水 到盖住肉 加热就OK

菜谱创建时间：2023-04-08 11:35:54