蒜蓉开背虾（简单快手菜）

作者： 肉包没肉

用料简单，操作方便，快手菜

用料

• 虾 500克
• 蒜 一整个
• 葱花 少许
• 粉丝 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许

蒜蓉开背虾（简单快手菜）的做法步骤

步骤 1

虾洗净控干水分

步骤 2

准备调味料

步骤 3

蒜一整个，切成蒜末，可以用机器打，更快捷一些！

步骤 4

起锅烧油，把蒜蓉放入锅内，记得用小火，否则蒜蓉很容易焦，稍微翻炒后，放入少许生抽，少许盐！

步骤 5

鲜虾开背，开的深一些，蒸的时候比较入味！

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步骤 6

步骤 6

抽出虾线

步骤 7

提前泡发粉丝，垫在盘底，开好背的虾，排列整齐，码入盘内，我这次买的虾比较大，没法撑开放，只能这样排列！

步骤 8

入蒸箱

步骤 9

家里蒸锅，蒸箱都可以，10分钟就搞定了！

步骤 10

取出开背虾，撒上葱花，喷香，鲜美的蒜蓉开背虾可以上桌了！

菜谱创建时间：2023-04-07 19:44:54