无油无糖免揉黑全麦欧包

作者： 活在当下的狗妈妈

为了口感和减肥

用料

• 全麦粉 125克
• 高筋面粉 125g
• 酵母 3g
• 牛奶 200g
• 鸡蛋 1
• 葡萄干 适量
• 黑芝麻 20g
• 盐 随意2-4g都可以

无油无糖免揉黑全麦欧包的做法步骤

步骤 1

混合鸡蛋牛奶酵母

步骤 2

加入面粉和黑芝麻，盐，混合均匀，冷藏发酵一晚上， 烤箱230度预热珐琅锅或者砂锅等磨具， 排气折叠三次并加入葡萄干核桃大枣， 整形醒发15分钟， 从烤箱取出砂锅，把面团放进去， 盖盖子烤15分分钟230度， 去掉盖再烤15分钟， 凉凉就可以吃啦

菜谱创建时间：2023-04-07 13:08:04