辣炒螺丝 💕 嘎了嬷嬷

作者： 波小厨-

最适合春天的一道美食 额……… 靠着山区吃这种东西一点不麻烦 自己去河里逮就OK啦 就是水太凉了 冻脚丫子😤 满足了口福🤪 弟弟说这个是我们北方的 旮旯儿嬷嬷～ 我记得旮旯嬷嬷是贝壳类的东西～ 反正他说了 我就记下啦！

用料

• 爱心💕 1颗
• 螺丝 1.2两左右
• 蒜苗 3根
• 姜 2片
• 小米辣 2个
• 蒜 7瓣
• 干辣椒 10几个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺（看图）
• 盐 半勺（看图）
• 白糖 1勺（看图）
• 蔬菜精粉 1勺（看图）
• 油 1勺（可少量）

辣炒螺丝 💕 嘎了嬷嬷的做法步骤

步骤 1

逮回来的螺丝水养4天 每天换两次水 是不是看起来很干净😅

步骤 2

养了几天的螺丝剪掉尾巴后多洗几遍去尾巴上的杂质～

步骤 3

准备好需要的食材 蒜苗 姜 小米椒（喜欢吃辣可以多放） 蒜 干辣椒

步骤 4

起锅烧油，油热加入姜蒜爆香～

步骤 5

加入一勺豆瓣酱炒香～

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步骤 6

步骤 6

加入小米椒干辣椒接着炒～

步骤 7

加入螺丝翻炒～

步骤 8

加入生抽～

步骤 9

加入盐～

步骤 10

加入白糖翻炒均匀～

步骤 11

加入半碗水翻炒后盖上锅盖～

步骤 12

闷一下，大火开锅就把锅盖拿起来，不要闷久啦！ ⚠️闷久了螺丝肉就很老、很硬～

步骤 13

加入蒜苗～

步骤 14

加入蔬菜粉，大火翻炒均匀即可出锅～ 喜欢吃香油的可以淋一点香油调味 我不喜欢吃香油就没有放～

步骤 15

OK 炒螺丝做好啦❣️ 您xio废啦吗❓

菜谱创建时间：2023-04-06 22:44:29