尝试30次才敢分享❗️员工给的茉酸奶配方

作者： 樱菡食记

请你们一定要锁死这个配方❗️❗️❗️虽然原材料和店面有差异，但是自己在家做几块钱就还原出1：1的口感真的非常令人骄傲。我自己尝试了30次才敢来分享，三种口味一次性都给你们❤️

用料

• 🥑牛油果酸奶奶昔：
• 牛油果 3/4个
• 酸奶 100克
• 奶浆 100克
• 冰块 260克
• 果糖 25克
• 杏仁 15克
• 🥭芒果酸奶奶昔：
• 芒果 100克
• 酸奶 100克
• 奶浆 100克
• 冰块 260克
• 果糖 20克
• 🍓草莓酸奶奶昔
• 食材与芒果一致 同上

尝试30次才敢分享❗️员工给的茉酸奶配方的做法步骤

步骤 1

1️⃣所有食材按照图中所示放入破壁机，奶昔模式搅打30秒。 2️⃣需要加杏仁或者其他坚果就在搅打20秒的时候停一下，放入坚果继续搅打10秒。

步骤 2

牛油果口味

步骤 3

芒果口味

步骤 4

草莓口味

步骤 5

❶酸奶选用浓稠一些的，我用的是自己做的希腊酸奶口感非常浓厚（个人觉得非常好喝）。 ❷牛油果一定要选用熟透的、芒果和草莓也是一样，不然口感会差很多。

菜谱创建时间：2023-04-06 22:03:48