卤鸡腿 ！三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做！

作者： 黑暗料理发明家1

用料

• 鸡腿 5-6只
• 生姜 几片
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 能吃辣多放点 看个人
• 八角 2个
• 香叶 5片
• 桂皮 半段
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 2勺
• 盐 1勺

卤鸡腿 ！三分钟包学会0失败 电饭煲 砂锅 炒锅都可以做！的做法步骤

步骤 1

做法1️⃣：鸡腿洗干净去皮，竖切几刀方便入味，冷水下姜片烧开，倒入料酒 鸡腿 烧开 焯水去除血沫 捞出洗净 控干水份

步骤 2

做法2️⃣：电饭煲内 加清水没过鸡腿，放料酒 姜片 大蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮

步骤 3

做法3️⃣：生抽3勺 老抽2勺 蚝油2勺 糖2勺 盐1勺（这个步骤适合5-6个鸡腿，鸡腿少的 自行调整）按煮饭键煮！好了之后想更入味点就放锅里大火收汁再煮一段时间！也可以留着第二天加热吃！更加好吃！！！爆汁！

步骤 4

我喜欢重口味的 加了鸡蛋 倒锅里一起大火收汁！！真的太香了！肉质嫩滑！

步骤 5

今天也是好好吃饭的一天

菜谱创建时间：2023-04-06 18:40:20