芋头糕

作者： 吃心不倦

广式芋头糕，做过多次，自己满意，记录备忘。

用料

• 芋头 一个
• 虾米 两小把
• 粘米粉 约半斤
• 腊肠 三条
• 清水 适量
• 五香粉 小许
• 盐 适量

芋头糕的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净切大颗粒，腊肠洗净切小颗粒，虾米洗净泡一会后抓干水切碎一下。 热锅凉油炒香腊肠和虾米盛起来。 再放芋头炒香放水，五香粉和盐，煮至水快干，放腊肠和虾米炒匀，再关火放粘米粉。 然后装在抹过油的糕盘里，压平整，放水煮开蒸30-40分钟。 拿出来放凉切件。

菜谱创建时间：2023-04-06 17:24:08