芋头去皮洗净切大颗粒，腊肠洗净切小颗粒，虾米洗净泡一会后抓干水切碎一下。 热锅凉油炒香腊肠和虾米盛起来。 再放芋头炒香放水，五香粉和盐，煮至水快干，放腊肠和虾米炒匀，再关火放粘米粉。 然后装在抹过油的糕盘里，压平整，放水煮开蒸30-40分钟。 拿出来放凉切件。