马兰头炒香干

作者： 以前猪都不如现在如了

江南人对马兰头的执念，就是它必须和香干配在一起。不管是剁碎了做成凉菜，还是整颗下锅炒，马兰头的身边一定有香干的陪伴。

用料

• 马兰头 300g
• 蘑菇 4颗
• 香干 3块

马兰头炒香干的做法步骤

步骤 1

香干和蘑菇切细条，底油炒断生，上一点薄盐，沥油盛出备用。

步骤 2

马兰头一把洗净，加盐3克搅拌一下。

步骤 3

少量底油把马兰头炒断生，加入香干蘑菇丝。

步骤 4

加糖1克、味精1克提鲜。

步骤 5

香油来1克增香。

步骤 6

好了出锅。

菜谱创建时间：2023-04-05 18:51:37