枫叶糯米饭清明必备，做不成功的进来看看

作者： 独蝎子的马甲

枫叶染的黑色糯米有着非常独特的香味，五色糯米饭中必须要有它才完美。 在这次黑色糯米饭跟前面一次做的步骤有点区别，时间上缩短了一倍，只需泡八小时枫叶就可以让你做得黑得发亮的糯米饭。 前两天做的黑色糯米饭我是泡了两天一夜，感觉时间有点久。这次我又试一次，非常非常好。

用料

• 清水 500
• 处理好的枫叶 100克

枫叶糯米饭清明必备，做不成功的进来看看的做法步骤

步骤 1

100克枫叶加入500克水

步骤 2

放入锅里加热至温温暖关火

步骤 3

揉搓枫叶后泡八小时，期间要揉搓枫叶五次，每次少少有两分钟。

步骤 4

枫叶水锅里出来

步骤 5

铁锅烧热后关火，倒入枫叶水

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步骤 6

步骤 6

待水凉透后倒出，继续加入铁锅，再倒入枫叶水，此步骤重复四五次。

步骤 7

最终颜色是这样的，做出的黑色糯米饭绝对黑得发亮

步骤 8

糯米泡一晚上

步骤 9

上锅蒸五十分钟

步骤 10

蒸好后，看看这黑色糯米饭，是不是非常非常漂亮。 喜欢的赶紧做起来，交上你们的作业，大家炫一炫

枫叶糯米饭清明必备，做不成功的进来看看的小贴士

我这个做好的枫叶水量可以泡200克的糯米。 为了省事可以买人家处理好的枫叶，同样是五块一斤。 新鲜枫叶就得用刀剁碎，或者料理机打碎，然后摊开凉一凉，再拿来做。 一定要用铁锅来加热，绝对百分百成功。

菜谱创建时间：2023-04-05 10:43:39