煮水波蛋: 在碗中先磕好蛋（单个，两个就分两次），水开后转小火，用勺子将水搅出一个漩涡，等待漩涡变得较温和，把蛋轻柔放入水中，煮两分钟，逐渐形成完美的橄榄形。
鸡蛋轻轻拨到旁边，加入燕麦片和糖，不喜糖可以换成盐，煮3分钟。因为水少要注意搅拌，以免粘锅。
加入牛奶搅拌均匀关火即可享用。也可加入自己喜欢的水果、红豆、葡萄干或坚果等。