食材1-4入和面盆。
加入360克清水。
搅拌至顺滑无颗粒的面糊。
盖上保鲜膜醒发至两倍大(我偷懒筷子就留着了,因为等下还需加油搅拌,如果这样不合适欢迎告知哈😊)。
搅拌排气加入15克味道淡的食用油,搅拌均匀。
倒入刷了油的平底盆里,盖上锅盖冷水上锅电蒸锅蒸40分钟左右。
蒸好的样子,切块就可以开吃了,qq弹弹谁能不爱。😄😄
如果你的红糖有大颗粒,你可以先拿热水化开红糖,等红糖水温度降至30度以下了再放其他材料进去。 红糖水温度超过30度会把酵母杀死的,那就发不起来了。 也可以是先让红糖泡水里,等它化开了你再加其他材料也一样,就是需要时间久点。 第一天没吃完上锅蒸8-10分钟左右,软了热了就行,和刚做好没什么区别。