用APP打开

简简单单马拉糕(无泡打粉版)

2235人浏览 54人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 简食66
这个版本马拉糕没有那么复杂,简简单单,当点心当早餐都不错。 我自己做过用中筋和高筋都不错,已经做过无数次了,低筋粉我没试过。 吃过一次相信会爱上马拉糕这qq弹弹的口感的。

用料

简简单单马拉糕(无泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

食材1-4入和面盆。

步骤 2

加入360克清水。

步骤 3

搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

步骤 4

盖上保鲜膜醒发至两倍大(我偷懒筷子就留着了,因为等下还需加油搅拌,如果这样不合适欢迎告知哈😊)。

步骤 5

搅拌排气加入15克味道淡的食用油,搅拌均匀。

展开全部
步骤 6
步骤 6

倒入刷了油的平底盆里,盖上锅盖冷水上锅电蒸锅蒸40分钟左右。

步骤 7

蒸好的样子,切块就可以开吃了,qq弹弹谁能不爱。😄😄

简简单单马拉糕(无泡打粉版)的小贴士

如果你的红糖有大颗粒,你可以先拿热水化开红糖,等红糖水温度降至30度以下了再放其他材料进去。 红糖水温度超过30度会把酵母杀死的,那就发不起来了。 也可以是先让红糖泡水里,等它化开了你再加其他材料也一样,就是需要时间久点。 第一天没吃完上锅蒸8-10分钟左右,软了热了就行,和刚做好没什么区别。

菜谱创建时间:2023-04-04 15:56:14
打开App收藏