泡椒小炒牛肉

作者： 火锅与榴莲

用料

• 牛肉
• 青椒
• 泡椒
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 胡椒粉
• 郫县豆瓣酱
• 油
• 蚝油
• 盐
• 水淀粉

泡椒小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，选用牛后腿，肉牛里脊肉

步骤 2

将牛肉放入碗里，用盐、蚝油、生抽、胡椒粉、豆瓣酱、蒜末、几滴油、水淀粉，腌制30分钟

步骤 3

姜切片，蒜切末，青椒切段，泡椒切段

步骤 4

热锅，油九成热时，炒牛肉断生盛出

步骤 5

锅里留油，放入姜、蒜、泡椒，炒香

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步骤 6

步骤 6

再放入青椒、盐、牛肉、生抽，翻炒一会儿出锅

菜谱创建时间：2023-04-04 14:18:00