水开后放入虾，喜欢吃嫩的可以煮到虾变红弯成U形时捞出，喜欢老的可以煮到虾尾和虾头快碰一起，图片上的是给孩子吃的，保险起见煮的老一些。捞出后倒入捞汁，挤点柠檬汁，拌一下，淋上热油，摆上柠檬片，上桌！
水开后下泡发的木耳和虫草花，加点盐增加底味，煮5分钟 ，捞出后放入洋葱和蒜沫，淋上热油，倒入珍选捞汁，翻拌均匀即可！