烤箱版烤鱼

作者： 千寻1123

清蒸鱼孩子不爱吃，烧烤味可以多吃点

用料

• 鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

烤箱版烤鱼的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了🫣把调料按摩鱼正反面腌制，刷油，两面都要刷。

步骤 2

烤箱200度预热5-10分钟，然后放鱼烤25分钟，随时观察。然后会有少许汤汁，拿出来可倒可不倒，自己随意。然后再放点孜然颗粒，吃辣就放点辣，150-160度复烤10分钟，出炉撒上芝麻，也可不用。

烤箱版烤鱼的小贴士

1.如果是淡水鱼，腌制时间可以稍长，或者一晚上放冰箱。记得划花刀，更入味，缝隙也要抹调料。 2.烤鱼味道一定要稍微大一点，就是咸一点，要不然不进味，不好吃 3.复烤时候再刷一层油，或者是喷壶喷一两下，我这里复烤后鱼皮是脆的，撒上芝麻很好吃。 4.我用的是海鲈鱼，有咸味，所以没怎么放盐。不喜勿喷。

菜谱创建时间：2023-04-04 10:13:07