捞汁大拌菜

作者： 端穆

看到下厨房有这款捞汁的申请活动，我顺手就申请了，过了一阵，真给寄过来了。 家里三个人都是胖子，为了健康着想，也得做点轻脂的减肥餐。我个人是平时就喜欢吃这种简餐，食材尽可能丰富，荤素搭配，处理尽可能简单，只需要焯水或者直接生吃，简单地拌一拌即可。因此，收到捞汁后我收拾了手边现有的食材，做了一大盆大拌菜。

用料

• 黄瓜 2根
• 金针菇 一把
• 木耳 数朵
• 虾 数只
• 鸡胸肉 一小块
• 尖椒 两只
• 腐竹 数条
• 面筋 适量
• 杏鲍菇 两只

捞汁大拌菜的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，胡萝卜切丝，木耳和腐竹泡发洗净，虾去壳去虾线，上述食材分别焯水至熟，过冷水备用。

步骤 2

步骤 3

我因为当天洗了面筋，就顺便放了一些，可惜切小了。

步骤 4

鸡胸肉冷水下锅煮熟，锅里放几片姜。熟了之后过冷水，然后撕成鸡丝。

步骤 5

放入切丝的青椒，也可以烫辣椒油放进去，丰富一下味道。

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步骤 6

步骤 6

加入捞汁，我一大盆菜放了半瓶，其他的料都没加，味道也不错。看自己习惯，也可以再加习惯的调料。

步骤 7

可以开吃了！

菜谱创建时间：2023-04-03 22:25:52