鳕鱼用橄榄油，盐，黑胡椒腌制15-20分钟 锅内不用再倒油了。小火把鱼煎一下（鱼皮面朝下），蘑菇也不用加油，放鱼边上，煎到蘑菇出水。
临出锅撒上点香料，随缘加了。今天用了罗勒叶。 今天鱼肉搞得比较碎，为了更好入味。不搞碎吃整个鳕鱼段卖相会好看哦。