榆钱窝窝--春日限定美食🍃

作者： 刘小PPP

榆钱是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名，又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃榆钱有“余钱”的说法。 当春风吹来第一缕绿色，嫩绿的榆钱就一串串地缀满了枝头。榆钱营养丰富，含铁含钙量很高，更重要的是，榆钱中不含草酸，所钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。 撸点榆钱做几个窝窝，满口都是春天的味道😄

用料

• 榆钱 适量
• 细玉米面 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 食用油 适量

榆钱窝窝--春日限定美食🍃的做法步骤

步骤 1

新鲜的榆钱一串串的撸下来

步骤 2

摘掉后面的小梗，榆钱就成了一片一片的了

步骤 3

洗干净，控控水，加入细玉米面、面粉、盐、五香粉、食用油一勺，用筷子搅拌均匀 用量可以自己看着来，整个步骤不用再加水，面粉如果加得多，觉得干可以再加个鸡蛋

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

用手捏成窝头的形状

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步骤 6

步骤 6

水开上锅蒸15-20分钟

步骤 7

出锅啦！好香啊，调点蒜泥辣椒油，那简直吃到停不下来😝😋

菜谱创建时间：2023-04-02 16:29:52