山药去皮切片蒸熟压成泥，胡萝卜切片和西兰花玉米粒一起炒水两三分钟，捞出晾凉，西兰花切碎，胡萝卜切小粒，火腿切小丁，打入两个鸡蛋，放入少许盐，白胡椒粉。
戴一次性手套搅拌成粘稠状。
不粘锅刷少许油，放入不粘锅里，开小火煎两三分钟
一边煎定型翻面，小火煎2到3分钟
再翻面煎两三分钟，所有食材都是熟的，定型蓬松就熟了。
搭配一杯牛奶，饱腹 营养 减脂，轻松享受美味早餐。
所有蔬菜提前焯水，做饼时事半功倍，也可换作其它蔬菜。