1.将猪蹄切块、用水泡半个小时以上，清除血水. 2.锅中加凉水把猪蹄放进去笊一下水捞出. 3.锅中重新放冷水、放入猪蹄、葱姜蒜、花椒大料、酱油、老抽、冰糖、小火慢炖三到四个小时。（中间再加盐🧂） 4.另起锅放冷水煮开后、放入鲜面条、准备面碗，放入煮好的面，再放两大勺猪脚汤，煮面汤，再放上美味的猪脚，最后撒上葱花、香菜、青蒜，白胡椒，开吃😋。