牛肉清洗干净,放1勺蚝油,1茶匙黑胡椒粉,2勺酱油,一点点小苏打,抓匀
加2茶匙淀粉,抓匀。然后2勺油,抓匀
葱花切碎
蒜跟小米辣,打碎
锅底放这点油
牛肉平铺锅底,炒七八分熟
炒到差不多这个样子就可以装出来了
用一点点油爆香蒜末小米辣
放河粉,加2勺水,用筷子把河粉分开
放2勺生抽,1勺老抽,用筷子拌匀,放葱花
把刚才的牛肉倒进去
牛肉都变色就可以关火了
可以开饭啦