家常烧豆腐

作者： Julodia

我最经常买的菜就是豆腐。怎么做都好吃。

用料

• 碎肉 100克
• 豆腐 1块
• 青椒 1个
• 水发木耳 3朵
• 青蒜 半棵
• 大蒜 2瓣
• 米酒（酱汁） 1匙
• 蚝油（酱汁） 2匙
• 酱油（酱汁） 3匙
• 鸡精（酱汁） 1小匙
• 水淀粉 适量

家常烧豆腐的做法步骤

步骤 1

大蒜和青蒜切碎，木耳撕成小块。青椒切块，碎肉用少许花生油和酱油腌制5分钟，豆腐切小块

步骤 2

热锅倒油下豆腐双面煎成金黄色出锅备用

步骤 3

酱汁部分所有调料都倒到碗里拌匀备用

步骤 4

另起锅倒油爆香大蒜和青蒜，下碎肉翻炒至断生后下木耳一起炒，下煎好的豆腐块。倒入调好的酱汁和一点点水一起焖煮，下青椒。最后用水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间：2012-11-12 15:27:30