红鲤鱼熏鱼

作者： 静星妈妈

用料

• 鲤鱼一条
• 生姜
• 蒜泥
• 耗油
• 豆瓣酱
• 黄冰糖
• 老抽
• 生抽
• 醋
• 蜂蜜
• 八角
• 香叶
• 桂皮

红鲤鱼熏鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼处理好切段，生姜，蒜泥，耗油，豆瓣酱，盐一起把鱼段酱半个小时以上

步骤 2

熬酱：水，黄冰糖，老抽，生抽，耗油，料酒，醋，蜂蜜，八角，香叶，桂皮一起熬微微粘稠，捞掉里面各种料放凉

步骤 3

炸鱼，炸老一点

步骤 4

炸好的鱼放料汁里浸泡，开吃

菜谱创建时间：2023-03-31 23:01:12