全麦燕麦坚果棒

作者： 战战ivy

用料

• 全麦粉 200克
• 燕麦 76克
• 盐 4克
• 水 154克
• 椰子油 7克
• 鲜酵母 5克
• 干果 68克

全麦燕麦坚果棒的做法步骤

步骤 1

干果切碎备用，我用的核桃，南瓜子，开心果，腰果各17克

步骤 2

除干果外打匀，微膜+干果切半混匀，面团偏硬

步骤 3

30度醒发30分钟，微微发

步骤 4

取出，擀平，1厘米左右厚度，切条，轻轻扭卷放盘

步骤 5

30度，醒发30分钟，或者室温40分左右

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步骤 6

步骤 6

风炉80s，230预热，入炉后210度14分钟

步骤 7

趁热吃香喷喷

菜谱创建时间：2023-03-31 18:40:11