白斩鸡腿肉

作者： 桔子爱可乐

两个人的晚餐，纠结叫外卖还是自己烧，最后理智选择:自己动手，丰衣足食。

用料

• 鸡腿 2个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 糖 一小勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 醋 一勺

白斩鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，划几刀，冷水下锅，放几片生姜，一根葱，几粒花椒，水开后中小火煮12分钟，焖8分钟。

步骤 2

调蘸酱:葱姜蒜少许，一勺料酒，一勺生抽，一勺醋，少许盐，一小勺糖。拌匀 热油，浇在调料上（不喜欢油腻的，这一步可以省略）

步骤 3

焖好后把鸡腿放冷水里浸泡一会，然后撕成小片。搞定

菜谱创建时间：2023-03-31 09:34:11