冷吃杏鲍菇

作者： 曾经往事_ad

全程不用盖量杯

用料

• 杏鲍菇 300-400克
• 油 80-90克
• 生抽 15克
• 青红花椒 各4克
• 干辣椒 15-20克
• 八角 1颗
• 蚝油 5克
• 姜蒜 各5-10克
• 五香粉 2克
• 糖 5克

冷吃杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切条

步骤 2

姜蒜各5-10克，2秒/速度5切碎。

步骤 3

加入油80克油，青红花椒各4克，5分钟/V/反转速度1爆香

步骤 4

加入杏鲍菇300克，15克生抽，3克老抽，2克五香粉，（可用1-2颗八角）5克蚝油，5克冰糖，以15分钟/V/反转速度小勺炒制； 中途从量杯孔加入干辣椒段（辣椒条皆可）

步骤 5

出锅撒葱花、白芝麻，即可享用。

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步骤 6

步骤 6

好好吃耶

菜谱创建时间：2023-03-30 23:53:37